یکی از بهترین گردوها در سراسر دنیا، گردو ژنوتیپ برتر کانادایی است که از نهال گردو کانادایی که یکی از بهترینها می باشد، به دست آمده است. گردو کانادایی یکی از رویالهای بزرگ می باشد که دارای وزن 15 گرم و مغز آن 9 گرم است و امکان کاشت در مناطق سرد و کوهستانی را دارد چرا که برای این که میوه و گل بدهد نیاز دارد که 600 تا 800 ساعت در دمای 5 تا 10 درجه باشد.
- بیشتر بخوانید: قیمت گردو پوست کاغذی
گردو کانادایی
یکی از ارقام اصلاح شده گردو متعلق به نهال گردو کانادایی است که از کانادا وارد می شود و عملکرد بسیار خوبی را از خود نشان می دهد. این گردو می تواند در ارتفاه 0 تا 2500 متر رشد کند و در مقابل آفات و بیماریها مقاومت بالایی دارد و از مهم ترین خواص آن می توانیم آپومیکس را نام ببریم.
این نهال با سایر گونه ها تفاوت خاصی ندارد و تنها تفاوتی که با یکدیگر دارند، ارتفاع آنها است که نهال کانادایی ارتفاع کوچکتری دارد و برگهایی کشیده به رنگ سبز دارد و عرض آنها عادی و بلند می باشد.
میوه های این درخت به صورت جانبی در انتهای شاخه ها رشد می کند و هر شاخه 5 گردو می دهد و گردوها به شکل بیضی هستند و تقریبا بزرگتر از گردوهای دیگر می باشند. پوست این گردوها سخت است و رنگ سبزی دارد که وقتی زمان رسیدن آن فرا برسد، ترک می خورند و به راحتی از گردو جدا می شوند.
درخت گردو کانادایی بسیار پر بار است و در طی سال تقریبا 50 کیلو گردو می دهد که این امر از نظر اقتصادی بسیار عالی می باشد. درصد پوست به هسته این محصول 50 است و مغزی که دارد بسیار با کیفیت می باشد و از رنگ سفید و روشنی برخوردار است و همچنین طعم دلنشینی دارد.
گردوها در طول تاریخ بسیار ارزشمند بوده اند و عمر آنها چندین برابر عمر انسان می باشد و علاوه بر این که خود یک غذای کامل محسوب می شود و به تنهایی می توان آن را مصرف کرد، در غذاهایی مانند فسنجان، کشک بادمجان و غیره نیز مورد استفاده قرار می گیرند. گردوها در صنایع مختلفی مانند داروسازی، روغن سازی، رنگ و غیره کاربرد دارند و این امر نشان دهنده ی فواید بی نظیر محصول است.
گردو سرشار از امگا 3 می باشد و مغزی همانند پروانه دارد که رنگ آنها سفید می باشد و لایه پوستی نازک به رنگ قهوه ای روی آن را پوشانده است که کمی باعث تلخی گردو شده اند. افراد می توانند پوست روی آنها که سبز است را خارج کنند و سپس آن را بشکنند و مغز آن را خارج کنند.
در واقع کندن پوست سبز کمی زحمت دارد و اگر افراد از دستهای خود استفاده کنند، دستها سبز و دچار سوزش می شود بنابراین بهتر است از دستگاه های گردو پوست کن استفاده کنند و گردوها را داخل آن بریزند تا پوست از آنها جدا شود.
دستگاه های گردو پوست کن بسیار پر کاربرد می باشند و دارای دو نوع خانگی و صنعتی هستند که در صورتی که باغداران قصد پوست کندن گردو را داشتند باید از نوع صنعتی استفاده کنند چرا که اندازه بزرگ تری دارند و حجم بیشتری را می توان از آن طریق پوست کند. پوست گردوها نیز همانند مغزی که دارند سرشار از خواص است و در صنایع مختلفی از آن بهره می گیرند.
- بیشتر بخوانید: قیمت گردو سفید
گردو کوپه کانادایی
یکی از محبوب ترین گردوها، گردو کوپه کانادایی است که در ایران از طرفداران زیادی برخوردار است و بسیار پرکاربرد و پر مصرف می باشد. گردو یکی از میوه هایی است که تمام قسمتهای آن، سرشار از مواد معدنی می باشد به طور کلی دارای امگا3، ویتامین A، B، C، D و E می باشد که مقداری آهک را نیز در خوی جای داده است.
برگهای درخت گردو دارای پتاسیم، باریم، پارفین، منیزیم، تنن، کلسیم، کاروتن و غیره هستند و همچنین برگ سبز آن حاوی امولوسیون قند، فسفات و اسید سیتریک و مالیک می باشد. گردو دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد و ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن باعث کاهش خطرات سکته قلبی و بیماریهای قلبی می شود و همچنین از بروز سرطان جلوگیری به عمل می آورد.
افرادی که دارای بیماریهای قلبی هستند می توانند گردو را در برنامه غذایی خود قرار دهند و از این طریق کلسترول خون را پایین بیاوردند و با بیشتر کردن عملکرد قلب، از تشکیل پلاک جلوگیری نمایند. رژیمهای غذایی خوب باید دارای امگا3 باشند و گرد به دلیل اینکه حاوی این ماده می باشد می تواند یک غذاهای عالی برای افراد محسوب شود.
ترکیبات موجود در گردو باعث می شود که موهای سر ضخیم تر شوند و شوره از بین برود و همچنین می تواند ریشه های مو را تقویت نماید و به شادابی و سالمی مو کمک شایانی کند. گردو می تواند کبد را سم زدایی کند و تاثیر مثبتی در درمان کبد چرب داشته باشد و همچنین با داشتن اسیدهای امینه می تواند عملکرد کبد را بهبود دهد.
- بیشتر بخوانید: قیمت مغز گردو
گردو می تواند خواب را تنظیم کند چرا که دارای نوعی از ملاتونین می باشد به همین دلیل افرادی که دچار بی خوابی هستند می توانند روزانه از گردو استفاده کنند. گرد دارای مقدار زیادی کلسیم می باشد و می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند و همچنین تاثیر به سزایی در تولید مثل می گذارد.
فشار خون باعث بیماریهای قلبی می شود و برخی از افراد به دلیل استرس دچار فشار خون می شوند که آنها می توانند با مصرف گردم به کاهش فشار خون خود کمک کنند البته باید در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت نمایند تا نتیجه معکوس نشود. یکی از عوامل موثر در کاهش استرس و بهبود خلق و خو، اسیدهای چرب هستند که انرژی لازم را برای افراد در هنگام روز فراهم می کنند.
گردو همچنین می تواند به تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر، عملکرد بهتر دستگاه گوارش، درمان یبوست، شادابی پوست، از بین رفتن سیاهی دور چشم، تقویت سیستم گوارش، کاهش دیابت و قند خون و غیره کمک می کند.
گردو پالیز کانادایی
بهترین زمان صرف گردو پالیز کانادایی در زمان صبح است که انرژی مورد نیاز بدن را برای انجام فعالیتهای روزانه فراهم می کند. افراد باید دقت داشته باشند که گردو را به خصوص به صورت پخته شده بعد از غذا مصرف نکنند چرا که خود به عنوان یک غذای کامل است و اگر فردی بعد از وعده شام و یا نهار گردو مصرف کند نمی تواند غذا را هضم کند و دچار دل درد می شود.
- بیشتر بخوانید: قیمت گردو تویسرکان
قبل از خواب نیز نباید گردو مصرف شود چرا که باعث اختلالات در خواب می شود. مجموعه ما بهترین محصولات را با مناسب ترین قیمتها عرضه می کند و انواع گردو را در اختیار شما خریداران عزیز قرار می دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره های رایگان می توانید با مجموعه ما تماس حاصل فرمایید.
